Rum ist ein hochprozentiges alkoholisches Getränk, das aus Zuckerrohr hergestellt wird. Als Ausgangsprodukt dient dabei in den meisten Fällen Melasse, eine dunkle und zähflüssige Zuckermasse. Außerdem lässt sich Rum auch aus frischem Zuckerrohrsaft herstellen (Rhum Agricole). Produziert wird Rum vor allem in der Karibik sowie in Mittel.. Er wird in der Regel aus Melasse hergestellt und über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern gereift. Dunkler Rum hat oft Noten von Karamell, Schokolade und Gewürzen. Spiced Rum: Spiced Rum wird mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert, um ihm zusätzliche Geschmacksnuancen zu verleihen.

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Rum ist eine Spirituose aus Zuckerrohrmelasse, -saft oder -sirup; Rum wird in Zuckerrohr produzierenden Ländern hergestellt; Rum darf nicht gesüsst werden; Rum darf nicht aromatisiert werden . Mit Veröffentlichung der neuen Verordnung 2008 wurde dies alles relativiert, es blieb lediglich übrig: Rum ist eine Spirituose aus Zuckerrohrmelasse.. Rum wird seit dem 17. Jahrhundert in der Karibik hergestellt, wo auch heute noch der meiste Rum produziert wird. Er wurde traditionell aus Zuckerrohrsaft hergestellt, aber heutzutage wird meistens Melasse oder brauner Zucker verwendet. Für circa 2-3 Liter Rum