Il bollito misto è un ottimo piatto unico tipico della gastronomia piemontese, una variante del semplice bollito , entrato a far parte anche della tradizione di molte altre regioni italiane. Realizzare un buon bollito misto richiede una certa cura, una giusta scelta dei tagli di carne, un giusto contorno, le giuste salse d'accompagnamento e,.. Stampa. Il Bollito Misto, chiamato anche Bollito Misto alla Piemontese, è un secondo piatto a base di carne davvero ricco e sostanzioso: rappresenta una variante assolutamente valida ed interessante del più comune e conosciuto Bollito ed è perfetto da servire per cena durante una fredda serata invernale in compagnia della vostra famiglia.
Palazzo Salsole Sabato 11 e domenica 12 Novembre Bollito misto alla Piemontese
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Il Bollito Misto, conosciuto anche come Bollito Misto alla Piemontese, è un secondo piatto dal
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I tempi di cottura. A prescindere se preparando un bollito o un brodo di carne, sappiate che dovete avere a disposizione diverse ore, tre o quattro come minimo, avendo l'accortezza di non dimenticare il pentolone sul gas, ma seguendo la cottura per schiumare la superficie da eventuali impurità che affioreranno.. Legate la carne. Per evitare che la carne si sfaldi durante la cottura, potete.. Il bollito si prepara lessando la carne di manzo in abbondante acqua insaporita con aromi e verdure, il risultato che si ottiene è una carne molto tenera e saporita dal gusto semplice e un brodo ricco e nutriente, ottime pietanze che non possono mancare nei menù invernali.
