Al final casi todo se resume en cocinar más y comprar menos productos elaborados.Pero para quienes prefieran una guía un poco más minuciosa, hemos preparado algunos consejos bien sencillos de empezar a aplicar ya mismo.Apunta estos trucos y aplícalos la próxima vez que vayas al mercado.. Evita las verduras ya cortadas. Receta de la mermelada de manzana y del dulce de manzana.Receta completa y más recetas en:http://davidmosquerapereiro.blogspot.com/2011/09/dulces-de-manzana..
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Lo primero que haremos es lavar muy bien las manzanas, porque utilizaremos la piel, ya que ésta contiene la pectina, que es lo que hará que nuestro DULCE DE MANZANA CASERO cuaje. Les quitamos el corazón, las cortamos por la mitad, después en cuartos y luego a su vez en trozos más pequeños. A medida que las troceamos las iremos depositando.. Quitamos la canela. Trituramos en el vaso de la batidora y volvemos a poner al fuego para que se compacte la mezcla y coja cuerpo y brillo. Lo ponemos en los tupper o bandejas donde lo vayas a dejar reposar. Piensa que tengan una buena forma para poder cortarlo y que sea fácil desmoldar. Hay que dejar que el dulce de manzana se enfríe y se.
