20) Xis Gaúcho (Comidas Típicas da Região Sul) O "Xis Gaúcho" é um sanduíche típico do estado do Rio Grande do Sul, Brasil, conhecido por sua generosa combinação de ingredientes. O Xis Gaúcho geralmente consiste em um pão grande e macio, que pode ser de hambúrguer ou baguete, recheado com uma variedade de ingredientes.. Qual é a origem da culinária da região Sul? A região Sul agrega referências culinárias de muitas culturas, sendo conhecida como a região do Brasil com a maior influência de imigrantes. No Paraná, por exemplo, os poloneses colaboraram com a inserção de alguns pratos como repolho à moda, pão de leite e sopas.
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Não deixe de experimentar as comidas típicas folclóricas da região Sul, como o espeto corrido, o arroz carreteiro, a costela assada e o pinhão, entre outros. Na hora da sobremesa, guarde um espacinho para doces como a cuca, cueca virada e o sagu. Não esqueça de apreciar um bom vinho e experimentar o tradicional chimarrão .. A culinária sulista também teve influência dos países que fazem fronteira com a região, como Argentina, Paraguai e Uruguai. Essa aproximação resultou no churrasco como uma das principais comidas típicas do Sul. O tradicional churrasco com chimarrão é o que mais se destaca, sendo uma referência da culinária da região.
