À la mi-novembre, chaque année, toujours un jeudi, le Beaujolais nouveau vient trôner sur nos tables. C'est devenu une tradition, mais connaissez-vous son origine et son histoire ? On vous l.. modifier. Le beaujolais-villages 1 est un vin français d' appellation d'origine contrôlée produit dans le nord du département du Rhône et dans quelques communes de Saône-et-Loire . L'appellation couvre toute la moitié septentrionale du vignoble du Beaujolais, avec dix appellations communales enclavées dans son aire d'appellation : du.
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Quelle est la différence entre le Beaujolais nouveau et primeur
La différence entre le Beaujolais nouveau et primeur tient à la date de mise en bouteille. On pourrait croire qu'il s'agit d'une simple différence de dénomination pour un même type de vin et de vinification. Tous les vins primeurs sont des vins nouveaux, mais l'inverse est faux.. Ces appellations reconnaissent la valeur du savoir-faire des vignerons Beaujolais . Tour d'horizon dans cet article des 12 appellations (AOC) de la belle région viticole du Beaujolais qui se répartissent ainsi : une appellation régionale : Beaujolais. une appellation sous-régionale : Beaujolais-Villages. dix appellations communales : les.
