Allez consulter notre sélection de marinades pour réussir toutes vos pièces de porc! 1.. à la moutarde sèche, au thym séché, au cumin et à la poudre d'ail donnera un goût délicieux.. 4 marinades sèches de luxe pour vos grillades. Préparation 5 min. Que ce soit pour des côtelettes de porc, du poisson ou même des contre-filets de boeuf, ces marinades sèches seront votre arme secrète lors de vos repas estivaux. Faciles et rapides à réaliser, vous voudrez toujours les avoir sous la main!
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Actions. Fouetter ensemble l'huile d'olive, la sauce soya, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre. Mettre le porc dans un grand sac refermable et y verser la marinade. Faire mariner au réfrigérateur au moins 1 heure avant de cuire. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Transférer le porc dans un plat allant au four; verser la marinade.. 1 filet de porc Marinade sèche: 15 ml de sel. 30 ml de sucre. 30 ml de paprika. Poivre au goût. 10 ml de poudre d'ail. 10 ml de poudre d'oignon. 5 ml de poudre de céleri. 5 ml de poivre de cayenne Sauce rouge classique: 250 ml (1 tasse) de ketchup. 30 ml de vinaigre. 15 ml de sauce Worcestershire. 15 ml de moutarde en poudre. Poivre au goût
