Las galletas de amaranto son una opción perfecta para disfrutar de un postre bajo en calorías y el estilo saludable, ya que aporta los beneficios de este popular cereal y además trata de seguir una receta sin azúcar, ni harina blanca y aquellos ingredientes que no son de provecho para la salud.. Qué beneficios tiene el amaranto . Este producto de origen vegetal es muy completo, de acuerdo.. Su alto contenido de hierro y proteínas. Contiene 8 de los 9 aminoácidos esenciales. Contiene el doble de calcio que la leche. Es rico en magnesio. Es fuente de vitaminas y minerales: A, B, C, B1, B2, B3, D y K. Es rico en Ácido Fólico. Es fuente de Fibra. Además ayuda a prevenir el cáncer de colon, a controlar las enfermedades.
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Cómo hacer alegrías de amaranto. Ponemos a calentar a fuego medio una sartén y tostamos el amaranto durante 5 minutos aproximadamente hasta que se encuentre ligeramente tostado. Reservamos. En una cacerola mezclamos la miel, el agua y el piloncillo para seguidamente ponerlo a calentar a fuego medio-bajo durante 10 minutos.. Un postre delicioso y muy completo son estas Barras o Alegrías de Amaranto, muy típicas de la gastronomía mexicana.. Mezclar el piloncillo con la miel y el agua, calentar hasta formar un caramelo cocinar por alrededor de 10 minutos.. se pueden utilizar cortadores de galletas. Alegrías de Amaranto (5 votos, media: 4,80 de máximo 5.
