Guía completa: categorías y beneficios de los grupos de alimentos. Los grupos de alimentos son una clasificación que se utiliza para agrupar los diferentes tipos de alimentos según sus características nutricionales. Estos grupos nos ayudan a entender qué nutrientes y beneficios nos aportan cada uno de ellos, y nos guían en la elección.. Plato de la guía de alimentos. Al seguir la guía de los grupos básicos de alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ( US Department of Agriculture ), llamada MiPlato ( MyPlate ), usted puede hacer elecciones de alimentos más saludables. En la guía más reciente, se lo invita a comer más frutas y verduras, granos.

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Grupo de los carbohidratos: Incluye alimentos como el pan, la pasta, el arroz, las patatas y los cereales. Son una fuente de energía importante para nuestro cuerpo y deben formar parte de nuestra dieta diaria. Grupo de las proteínas: Incluye alimentos como la carne, el pescado, los huevos, los lácteos y las legumbres.. Grupos básicos de los alimentos. El valor nutritivo de los alimentos depende de la cantidad y calidad de sus componentes, así como de la presencia o ausencia de sustancias que afecten a su utilización nutritiva. Los alimentos se han clasificado de acuerdo a su valor nutritivo en cuatro grupos básicos. Grupo de la leche y derivados.