Un tipo de alimento que hay que evitar son los vegetales con almidón, es decir, los guisantes, el maíz, la patata o la calabaza, entre otros. Según el mencionado estudio, los hidratos de.. Cereales y derivados, harinas, legumbres y tubérculos. Frutas. Hortalizas. Fruta grasa y seca. Bebidas. Otros. Junto a cada alimento encontrareis la cantidad de alimento que contiene 1 ración (10g) de Hidratos de Carbono (H.C). 10 GRAMOS DE HIDRATOS DE CARBONO (HC) = 1 RACIÓN DE HC. Además, os mostramos cuál es la medida habitual de.

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Refinado significa que se trata de alimentos altamente procesados. Se han eliminado de ellos la fibra y el salvado, así como muchas de las vitaminas y minerales que contienen. Por lo tanto, el organismo procesa rápidamente estos hidratos de carbono refinados, que aportan pocos nutrientes a pesar de que contienen aproximadamente el mismo número de calorías.. Fresas. Las fresas, una de las frutas estrella de la primavera, tienen un índice glucémico bajo, de 25, lo que significa que su impacto en los niveles de azúcar en sangre es mínimo. Además, son ricas en fibra, que ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, y en polifenoles, que ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina.