3 à 4 gousses d'ail. 2 lb (908 g) crevettes 26-30, carapaces et queues enlevées. 1 cuillère à thé origan séché. 1 cuillère à thé basilic séché. 1 cuillère à thé thym séché. sel et poivre du moulin au goût. 1 boîte (796 ml) tomates en dés. 1 boîte pâte de tomates. 1 tasse crème à cuisson 15%.. Étape 2. Pendant ce temps, dans une poêle profonde, mettre la sauce tomate ainsi que la crème 15 %. Mélanger le tout avec le sel et le poivre. Faire cuire tranquillement à feu doux pendant 20 minutes et y ajouter le poivron et les échalotes coupés en morceaux. Continuer la cuisson encore 10 minutes.
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200 g de pâtes sèches, type linguine. 1 citron jaune non traité. 400 g de crevettes cuites, décortiquées. 20 g de whisky. 200 g de crème liquide 30-40% m.g. 80 g d'oignon, coupé en deux. 2 gousses d'ail. 150 g de tomates cerise, coupées en deux. ½ c. à café de paprika fort en poudre, à ajuster en fonction des goûts.. Une fois cuite, les égoutter et les asperger d'huile pour qu'elles ne collent pas ensemble. Dans un poêlon avec l'huile chauffée à feu moyen fort, suer l'ail et l'échalote (environ 1 minute) Ajouter les courgettes et les haricots et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson encore 2 minutes.
