Simplemente hay que disolver 100 gramos de sal por litro de agua. Así de fácil. Después colocaremos el pescado o la carne en una bandeja y lo iremos cubriendo con el líquido, bien frío. En 5.. Qué es la salmuera, qué tipos hay y cómo hacer la fórmula básica en casa . Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail. 2023-06-21T17:01:15Z . Carmen Tía Alia. 2306 publicaciones de Carmen Tía Alia. 5 4 3 2 1.
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Si te preguntas qué es la salmuera, te contamos de forma muy resumida que es una técnica básica de conservación de ciertos alimentos: pescados, mariscos, carnes y vegetales. Se encuentra de forma.. La salmuera es una cantidad de agua con una alta concentración de sal. En la cocina, esta salmuera se usa para sumergir carnes, pescados y mariscos crudos para salarlos previamente a su preparación.
