Como Fazer. 1. Numa panela grande, esquente bem o óleo em fogo alto, junte a cebola, a cenoura, o repolho e a abobrinha. 2. Cozinhe até que os legumes fiquem dourados, mexendo frequentemente. Retire-os com a escumadeira e reserve-os. 3. No mesmo óleo da panela, doure os cubos de carne mexendo frequentemente, até que fiquem corados. 4.. Porém, se você quer fazer uma sopa comum com legumes, os temperos básicos são o alho, a cebola, o sal, a pimenta, a salsinha, a cebolinha, o caldo de carne e o salsão. Para que a sopa ganhe uma cor bonita, frite dois tomates em pedaços com o alho e a cebola. Para fazer uma sopa bem temperada, é preciso seguir algumas regras.

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Modo de fazer. Ferva a água e corte os legumes em cubos pequenos. Aqueça o óleo em uma panela funda e refogue o alho e a cebola. Adicione os legumes: batata, brócolis (ou couve-flor) primeiro, depois as cenouras. Cubra com a água, mexa bem e deixe cozinhar com a tampa semiaberta por cerca de 40 minutos.. Muita gente tem dificuldade de inserir esses ingredientes na alimentação por não saberem como adicionar sabor a eles, mas eu posso te garantir que existem diversas opções de temperos que ajudam a deixar esses legumes ainda mais saborosos. Os ingredientes mais usados como tempero para legumes são o alecrim, a noz moscada, a páprica e o.