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Las Tortas de Aceite se hacen populares. Pronto la demanda fue en aumento, y el horno de su casa se quedó pequeño. En este momento Inés Rosales vislumbró las posibilidades que tenía su producto. Alquiló el horno de la panadería de su pueblo y empleó a mujeres locales viudas para elaborar y vender las Tortas de Aceite, convirtiéndose.. Cómo hacer Tortas de aceite tipo Inés Rosales. 1. Prepara la masa de las tortas de aceite. Mezcla en un bol la harina, la sal, el azúcar, el anís en grano, el ajonjolí y la levadura desmenuzada. Haz un hueco en el medio con las manos y añade ahora los líquidos: el agua, el aceite y el licor de anís. Amasa con las manos hasta conseguir.