3. Forbici da cucina. È un utensile indispensabile in cucina. Sono molto utili per tagliare le verdure, il pollame e il grasso delle carni. Alcune sono anche progettate per aprire noci, contenitori o bottiglie. Si consiglia di acquistarne uno con la lama in acciaio. 4. Tagliere tra gli utensili da cucina necessari.. Premetto che è impossibile tracciare un quadro omogeneo dell'attrezzatura della cucina perché, a seconda delle zone e delle condizioni culturali ed economiche delle famiglie, la cucina può essere molto semplice, addirittura misera, o riccamente corredata. Dalla preistoria ad oggi, con la scoperta dei vari metalli, sono cambiati gli arnesi utilizzati dall'uomo per la preparazione dei cibi.
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Il glossario utensili da cucina presenta un elenco degli utensili specifici utilizzati nelle cucine professionali. Sono per lo più utensili per processare gli alimenti con azioni particolari come sbucciare, disossare, lardellare, ecc…. La terminologia italiana proviene da siti specializzati e ne è stata verificata l'attendibilità su.. Ecco la lista dei 50 utensili assolutamente necessari. Affetta verdure a spirale: utensile per realizzare noodles di verdura da condire a crudo o da cuocere come contorno. Apribottiglie e Cavatappi: il primo serve per aprire le bottiglie chiuse con tappo a corona o con le capsule, il secondo per levare i tappi in sughero.
